Nos fournisseurs, nos produits

Avec Entre Nous, nous pouvons désormais nous offrir le luxe de choisir.

Choisir notre déco. Choisir nos fournisseurs. Choisir nos produits, et même leur prix de vente !

Et le premier choix que nous avons fait a été de travailler des produits quasi exclusivement d’origine française (sauf pour ceux pour lesquels nos amis étrangers sont réputés pour proposer une qualité supérieure à la nôtre: c’est le cas de notre saumon fumé, qui vient de Norvège par exemple), et même plus encore, des produits issus de productions locales.

Vous trouverez ici la liste des fournisseurs locaux avec lesquels nous travaillons au quotidien…

 

Notre viande bovine

Nous avons choisi de travailler (excepté pour le tartare de bœuf) avec la boucherie Le Rond-Point à Boulazac.
Sélectionnés par nos soins, les morceaux de bœuf que nous vous proposons sont de race limousine et proviennent exclusivement d’élevages locaux.

Avec un approvisionnement bihebdomadaire, nos morceaux de bœuf sont de première fraicheur et découpés par notre équipe dans notre cuisine.

 

Notre canard

IGP Périgord et IGP Sud-Ouest. Voici les deux Indications Géographiques qui témoignent de la provenance de nos foies gras, de notre magret et de nos cuisses de canard.
Fournis par la société Delmond à Saint-Laurent-s/-Manoire, nous mettons un point d’honneur à cuisiner maison notre foie gras entier mi-cuit.

 

Nos frites

Notre choix s’est porté sur des frites fraiches, parce que sa qualité, parce que son goût inégalable, parce qu’on aime ça !
C’est à Sud Ouest Légumerie que nous avons décidé de faire confiance, qui basé dans le Lot et Garonne, nous régale avec sa pomme de terre Mona Lisa.

 

Notre café gourmand

A son compte depuis 3 ans, le biscuitier #Gourmandièse basé à Champcevinel nous livre plusieurs fois par semaine les petites pâtisseries et verrines qui composent notre café gourmand.
Farine bio, lait fermier, et beaucoup d’amour: voilà la recette de ses petits délices dont on a du mal à se passer.

 

Et pour le reste…

C’est à notre fournisseur Brake que nous faisons confiance pour tout le reste: glaces artisanales, poissonnerie, produits secs,… mais toujours, TOUJOURS, d’origine française.